牡蠣うどん、黒米うどん新発売!

お待たせいたしました。
牡蠣うどん
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黒米うどん
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やっと新発売しました!
本日より、インターネット通販の方も出来る様になりました。
満点ママの放送があってから、多数ご注文いただき、商品は
作っていたのですが、ホームページの更新の方がままならず
失礼いたしました。

また、またまたお待たせしている辛いラーメンですが
こちらも数日後には新発売の予定です。

もう、お歳暮の時期で、いつもだったらお客様に
ダイレクトメールも発送している時期なのですが
この辛いラーメンの発売まで少し手間取ったため
まだ発送出来ていません。
来週には、発送できる予定なので、こちらの方は
今しばらくお待ちください。

辛いラーメンの発売に合わせて、セット内容も一新予定ですので
お楽しみに!

新しく生まれ変わるなか川の麺百楽直送便
これからも宜しくお願いいたします。
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# by picchirio | 2007-11-21 17:27

ひろしま満点ママに牡蠣うどんが登場します!

広島県人必見!
明日、11月15日(木)9:55~
ひろしま満点ママに牡蠣うどんが登場します!
前回も、この話題は書いたけど、追加で一昨日、牡蠣うどんのサンプルを
TSSに送ったので、視聴者プレゼントがあるはずです。
是非、応募して無料でGETしてください!

明日、放送ということで、撮影の現場写真を載せておきます。
社長が、牡蠣うどんをつくっているところです。
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撮影は3時間近くしたけど、いったい何分放送されるんでしょう?
なか川のすぐそばは瀬戸内海でそこから見える牡蠣イカダの撮影から始まって
社長の登場、牡蠣をペースト(つぶして混ぜたもの)にしたところ、
こねて麺の生地にしたところ、写真にもある通り、牡蠣うどんの麺帯をつくっているところ
それから、実際に調理して食べるところと色々撮影しました。

明日、TSSの皆様、放送時間長めでお願いします。
では皆さん、見てくださいね!
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# by picchirio | 2007-11-14 18:08

ひろしま満点ママが取材に来ました。

TSSテレビひろしま満点が取材に来ました。
新発売予定の牡蠣うどんの取材でした。
社長が麺づくりの達人?みたいな感じで放送されると思います。
牡蠣うどんは、この取材に合わせて実は初めてつくりました。
といっても実は、冷凍牡蠣うどんは作っているので
半生麺の通販用の牡蠣うどんが初めてということです。
なんといっても広島は牡蠣の生産日本一ですし
なか川のバルコニーからも、瀬戸内海に浮かぶ牡蠣イカダが一望出来ますから
これは、地産地消の商品としても一押し!
牡蠣うどんも、広島ラーメンと同じように、
麺を茹でたお湯の中に直接スープを入れるタイプなので
うどんだしに牡蠣の風味が加わってとてもおいしく仕上がっています。
これから、お歳暮シーズンですが、牡蠣うどんはいかがですか?

そうそう、ひろしま満点の放送日時ですが
11月15日(木)9:55~です。
番組始まってから、一発目に放送するって言っていたので
お見逃しなく!
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# by picchirio | 2007-11-09 22:07

ひろしまフードフェスティバル2007

今日はセッティングに行ってきました。
明日からひろしまフードフェスティバル2007が始まります。
なか川は広島城跡の隣の中央公園広場に出店します。
大竹市って看板に広島ラーメンの幟が立っています。
では、皆様、お待ちしております。
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# by picchirio | 2007-10-26 21:05 | イベント

地図で歩く広島

先日もお知らせしましたが
地図で歩く広島という本に辛辛つけ麺広島流が載りました。
10月22日が発売日ということだったので、さっき本屋さんに行って買っていました。
500円なり。
どこに載ってるんだろうなぁと思ってページをめくってみると
79ページにあった!
広島駅周辺で買えちゃう!うれし楽し広島みやげというところです。
もみじまんじゅうやお好み焼きと一緒に載っているし
広島つけ麺も有名になって来ましたね!

もし、本屋さんに行ことがあったら見てみてください。

それと今日は、テレビ新広島(TSS) の ひろしま満点ママからお電話いただきました。
何でも山の芋特集みたいなのをやるそうで
なか川の山の芋そばの商品開発の由来とか聞かれました。
番組放送の時期とかはまだわかりませんが、近々、山の芋そばも登場するかもしれません。

なか川もなかなか広告費にお金かけないから、こういう風に本やテレビなんかに出してもらうと
結構いい宣伝になるかもって思います。

マスコミの皆様、出来るだけ話題性のある美味しい商品開発ガンバリマスので
取材宜しくお願いします!
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# by picchirio | 2007-10-24 16:55 | グルメ

辛辛つけ麺広島流、広島ゆめてらすで9月は3位

新宿にある広島県のアンテナショップ
広島ゆめてらすで辛辛つけ麺広島流が
8月売上第2位になったということはお伝えしましたが、
9月はさっき確認したところ第3位でした。
今年は、暑さが続いたせいもあって、9月の3位はまずまず・・・かな?

今日の中国新聞に載っていたんですが、
広島ゆめてらすは、ことしに入って全体の売上も結構伸びているそうです。
隣に宮崎県のアンテナショップがあって、東国原知事のPR効果でそっちに人が集まって
おかげで、広島ゆめてらすも売上アップという効果もあるようです。

さてさて、新発売予定の辛いラーメンなんですが実はまだ完成していません。
なんとか、11月3日(土)にあるひろしま夢ぷらざの試食販売までには
間に合わせようと思っているんですが、微妙なタイミングです。
11月に入ったらお歳暮用のダイレクトメールも発送したいので、
急がなきゃって感じです。
新商品って、麺、スープ以外にも、パッケージ考えたり、結構やること多いんですよね。

平行して今、生パスタの商品も開発中です。
麺はスパゲッティの細いタイプとフェットチーネの平打ちタイプのものです。
この生パスタは、生卵をそのまま割って、水の代わりにデュラム小麦でこねていて
なかなかそういうパスタも少ないと思うのでこちらもお勧めですよ。
後、パッケージぐらいの段階。
こっちの方が先に完成しそうです。

お歳暮シーズンまでには、まとめてホームページにも載せれたらいいなと思っています。
いずれにしても今年は、新発売予定の商品が例年より多い感じなので
お楽しみに!
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# by picchirio | 2007-10-13 17:51 |

プレゼント企画でなか川の麺が当るかも!

広島インターネットTVほじゃねっと
ほじゃねっと第1スタジオ
「商品をゲットする」のおたのしみプレゼントへ
なか川の広島ラーメン、辛辛つけ麺広島流、黒米うどん
プレゼント企画をやっています。

広島の民放テレビでよく出てる、松本裕見子さんが
動画でなか川の宣伝?もしてくれています。

簡単なアンケートに答えれば抽選で(上手くいけば)もらえます。
広島ラーメン2食、辛辛つけ麺広島流2食、黒米うどん2食
計6食スープ付き。
この機会に是非無料でゲットしてください。
皆様の幸運を祈っています!

2007年10月31日までなので、お早めに。

なか川の商品以外にも、もみじ饅頭と日本酒のプレゼントもあります。

そうそう、黒米うどんなんですが、まだ、なか川のホームページにも
載っていない商品です。
もうじき記載予定ですが、新発売に先駆けてのプレゼントとなります。
広島ラーメン、辛辛つけ麺広島流ともども、黒米うどんも宜しくお願いします。
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# by picchirio | 2007-10-09 16:14 | グルメ

「辛辛つけ麺広島流」が「地図で歩く広島」に登場します!

先程、ザメディアジョンからTELいただきました。
なか川の辛辛つけ麺広島流地図で歩く広島という本に載るそうです。
発売日は10月22日とのこと。
フードライターのコメントも載るそうです。

やっと秋の気配を感じるようになりましたが、辛辛つけ麺広島流の季節は続いているようです。

秋になってもまだまだ熱い、辛辛つけ麺広島流
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# by picchirio | 2007-10-05 17:04

辛辛つけ麺広島流!

なか川の辛辛つけ麺広島流が新宿にある広島県のアンテナショップ
広島ゆめてらす8月売上第2位になっているという情報が入ったので
お知らせします。
東京へは最近、広島つけ麺のチェーン店がお店を出していることなどもあり
序々にその名も浸透している感じはしてきていましたが
この、なか川の辛辛つけ麺広島流はどうも8月には
テレビの全国放送にも出たみたいで、その影響もあってか
絶好調!
1位じゃなかったのは残念だけど、それは来年以降に期待。
もう少し、早くテレビ放送があったらよかったのに・・・
と思わなくはないけど、まぁ仕方ないですね。
(8月の中旬に放送されたようです。)

9月以降もどんどん売れれば嬉しいですけど
やっぱり広島つけ麺は暑い時期に食べる人が多いので
これからは、広島ラーメンを宜しくお願いします!

それから、前回も書いたけど
これから、辛辛つけ麺広島流の秋冬バージョンとして
辛いラーメンも発売予定なので
辛党の方は、こちらの商品も宜しく!

こちらのページで、広島ゆめてらすの商品別、8月売上は確認出来ます。
辛辛つけ麺2位

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# by picchirio | 2007-09-24 16:06

麺の新商品、続々・・・

夏も終わりかと思いきや
まだまた暑い日が続いていますね。
売れ筋も、辛辛つけ麺広島流から広島ラーメンに変わってくるかと
思っていましたが、まだまだ、辛辛つけ麺広島流も頑張っています!

ところで、なか川の広島ラーメンは
専門店の味がお鍋ひとつですぐできる簡単調理
というコンセプトで作っていますが
第2弾として
お鍋ひとつですぐできる簡単調理の黒米うどん
を試作してみました。
もち米特有のもちもちした食感が楽しめて
茹で汁に直接スープを入れるだけなので
簡単調理はもちろん、麺の旨みがまるごと味わえます。
商品化したら一度、ご賞味してみてください。

それから、ラーメンの方も、広島ラーメンの他に
辛辛つけ麺広島流の秋、冬バージョンとして辛いラーメンも検討中です。
辛いラーメンなので、インパクトのあるものにしようと思っていますので
こちらもお楽しみに!

これから秋にかけて、商品ラインナップも、よりおいしく、簡単に調理できるよう
工夫、改良していきたいと思います。
なか川をご存知の方も、そうでない方も、麺好きな方はご注目を!

なか川の麺のラインナップは、こちら
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# by picchirio | 2007-09-19 17:07 |