広島ラーメン太郎のブログ/創業明治23年 麺類の製造販売 なか川:グルメ

カテゴリ：グルメ

• Ｊステーション放送予定
  [ 2009-04-21 16:57 ]
• 地図で歩く広島
  [ 2007-10-24 16:55 ]
• プレゼント企画でなか川の麺が当るかも！
  [ 2007-10-09 16:14 ]
• 新聞に小麦粉の値上げのコメントが載りました。
  [ 2007-06-08 23:00 ]
• ニューヨークのお土産
  [ 2007-04-30 19:19 ]
• 広島お好み焼き
  [ 2007-03-09 18:42 ]
• また牡蠣！今日は牡蠣ご飯
  [ 2007-02-20 19:14 ]
• グルメ料理食べるなら！スパゲティ★★★
  [ 2007-02-18 14:07 ]
• 牡蠣料理を食べるなら！
  [ 2007-02-18 11:55 ]

Ｊステーション放送予定

お忙しい中、西村アナウンサー直々に
放送予定日時のメールをいただきました。

４月２２日（水）広島ホームテレビ「Ｊステーション」の
「うわさのお取り寄せ」コーナーで
１７時３０分～１８時の間で放送予定とのことです。

すでに、山口県や山形県などでは放送されて
テレビ放映後、ご注文などもいただき、ありがとうございました。
私も、まだ放送をみていないのでどういった構成になっているか
わかりませんが、放送後、牡蠣うどんを多くのお客様から
ご注文をいただいたので、たぶん牡蠣うどんがメインになっていると思います。

ホームページでも紹介していますが
もともとは、広島ホームテレビの西村真二アナウンサーの
グルメ企画の番組なので、広島の皆様、是非ご覧ください。

地図で歩く広島

先日もお知らせしましたが
地図で歩く広島という本に辛辛つけ麺広島流が載りました。
１０月２２日が発売日ということだったので、さっき本屋さんに行って買っていました。
５００円なり。
どこに載ってるんだろうなぁと思ってページをめくってみると
７９ページにあった！
広島駅周辺で買えちゃう！うれし楽し広島みやげというところです。
もみじまんじゅうやお好み焼きと一緒に載っているし
広島つけ麺も有名になって来ましたね！

もし、本屋さんに行ことがあったら見てみてください。

それと今日は、テレビ新広島(ＴＳＳ) の ひろしま満点ママからお電話いただきました。
何でも山の芋特集みたいなのをやるそうで
なか川の山の芋そばの商品開発の由来とか聞かれました。
番組放送の時期とかはまだわかりませんが、近々、山の芋そばも登場するかもしれません。

なか川もなかなか広告費にお金かけないから、こういう風に本やテレビなんかに出してもらうと
結構いい宣伝になるかもって思います。

マスコミの皆様、出来るだけ話題性のある美味しい商品開発ガンバリマスので
取材宜しくお願いします！

プレゼント企画でなか川の麺が当るかも！

広島インターネットＴＶほじゃねっとの
ほじゃねっと第１スタジオ の
「商品をゲットする」のおたのしみプレゼントへで
なか川の広島ラーメン、辛辛つけ麺広島流、黒米うどんの
プレゼント企画をやっています。

広島の民放テレビでよく出てる、松本裕見子さんが
動画でなか川の宣伝？もしてくれています。

簡単なアンケートに答えれば抽選で（上手くいけば）もらえます。
広島ラーメン2食、辛辛つけ麺広島流2食、黒米うどん2食
計６食スープ付き。
この機会に是非無料でゲットしてください。
皆様の幸運を祈っています！

2007年10月31日までなので、お早めに。

なか川の商品以外にも、もみじ饅頭と日本酒のプレゼントもあります。

そうそう、黒米うどんなんですが、まだ、なか川のホームページにも
載っていない商品です。
もうじき記載予定ですが、新発売に先駆けてのプレゼントとなります。
広島ラーメン、辛辛つけ麺広島流ともども、黒米うどんも宜しくお願いします。

新聞に小麦粉の値上げのコメントが載りました。

数日前、中国新聞から電話があって
数分話をしたら、その記事が今日の中国新聞に載っていました。
９ページの価格転嫁悩める業者ってところです。

・・・中川製麺（大竹市）でも2ヶ月前から小麦粉の仕入れ値が５％程度アップ。
「ここ10年、小麦粉が上がった記憶はない。競争が激しいため、値上げはしずらい」と話す。・・・

確かにこんな話しました。

なにげなく話したけど、こんな風に記事になることもあるので
あんまり、いいかげんなことは話せないですね・・・

小麦粉、今後また値上げの可能性は高いと思いますけど
取り敢えずは現状の価格で頑張りますのでよろしくお願いします。

ニューヨークのお土産

ニューヨークヤンキースの帽子・・・のクッキーです。
昨日まで広島ラーメン太郎の姉がニューヨークに行っていて
お土産に買ってきました。
その他のクッキーもかわいいものがたくさんあります。

お菓子じゃなくて、本当のニューヨークヤンキースの帽子とかもお土産にもらいました。

それから、以前も書いたことありますけど、ニューヨークにはレストラン森本（morimoto nyc）という、料理の鉄人、森本正治さんのお店になか川の麺もご使用いただいていて
その写真も撮ってきていたので、またホームページでも紹介する予定ですが
モロヘイヤ麺、ウコン麺、八穀麺と綺麗に盛り付けされていました。
行った時もニューヨークの方が食べていたそうです。
レストラン森本の様子はホームページにアップするまで、いま少しお待ちください。
とりあえずレストラン森本のホームページのアドレスがお店の名刺に
載っているのでお知らせしておきます。
morimoto nyc

広島お好み焼き

フライパン２つで作る広島お好み焼き
家庭でお好み焼きを作る場合
広島でも大阪風の混ぜ焼きを作る場合の方が多くありませんか？
広島ラーメン太郎宅でも実際そうなのですが
今回は広島お好み焼きを作ったので紹介します。
また、普通は鉄板焼きで作ると思うんですけど
フライパン２つで作りました。
麺は生中華そばを使いました。
鉄板は出したり、片付けたりちょっと面倒・・・という方
フライパン２つで出来る広島お好み焼きの紹介です。

広島お好み焼きレシピ
まず、メリケン粉で生地を作ってフライパンに
その上に、キャベツ、ネギ（今回はモヤシがなかったので入れていませんが
普通、広島お好み焼きにはモヤシが入りますね）

そして、もう一つのフライパンで、中華そばを炒めます。
（中華そばは生を使ったので、炒める前に湯がいています）

湯がいた中華そばを始めのフライパンに乗せ
その上に、豚肉を乗せます。

今度は、中華そばを炒めたフライパンで卵を焼きます。
その上に、反対のフライパンを重ねる。（こぼさないように注意！）

ほら、出来ました。フライパン２つで出来る広島お好み焼き。
広島お好み焼きの定番、肉玉そばです。

広島お好み焼きは、正式には広島お好み焼きですね。早稲田実業高校　お好み焼きの学習
かなり具が多目のお好み焼きになりました。
ボリューム満点、味も満点！？
フライパンだけでも作れるもんですねー

また牡蠣！今日は牡蠣ご飯

さすが牡蠣生産高日本一の広島県。
また、今日も食卓に牡蠣が。。
最近よく食べてる。贅沢ですよねー
そして、今日は、牡蠣ご飯！！

広島ラーメン太郎としては、麺食べなきゃですけど、ちゃんと食べてます。スパゲティ。
前回、証拠写真も載せてます。
最近、スパゲティ、人気上昇中みたいです。
需要がうどんを逆転するかもって・・まだ、うどんが上みたいですけど。

それから、ホントに広島ラーメンもよく食べます。
一人のときなんか特に便利です。
うちの前の畑でネギとかホーレンソウとかとってきて
卵入れて、はい2分湯がいて出来上がり！
ホント便利ですしね。

実は、もっと書いてたんですけど、送信しようとした直前に、、
全部消えちゃったんです。。

グルメ料理食べるなら！スパゲティ★★★

メイプルシティに行ってきました。
たまに行くけどここの料理は美味しいです。
いつもお客さんでいっぱい。
昨日も３０分以上ﾏﾁでした。
さて、このお店、広島県大竹市立戸４－２－１２
ＴＥＬ０８２７５－３－３３１９
予約してから行ったほうがいいと思います。
ﾎﾝﾄにいつもいっぱいですから・・
前菜、スパゲティ、ピザ、デザートといろいろあります。
一応、イタリア料理の店となっています。
広島ラーメン太郎は、いつも、トマトソースベースの
スパゲティを食べます。
昨日は、鶏肉とアスパラのスパゲティでした。

メイプルシティは、他のところにもあるけど
大竹のお店が1番美味しいと広島ラーメン太郎的には思います。

牡蠣料理を食べるなら！

先日、１４番目の月（広島県廿日市市上の浜１－２－１）に行ってきました。
広島のお土産なら広島ラーメン、広島つけ麺と言いたい所ですが、お好み焼き、尾道ラーメンの他、麺関係以外でも、もみじ饅頭、そして、牡蠣。牡蠣も広島県は全国1位の生産量を誇っているんですね～
さて、その牡蠣なんですけど、広島ラーメン太郎的には、知り合いの牡蠣屋さんがｲﾍﾞﾝﾄなどの時、食べさせてもらってるので、そんなに珍しくはないんですが、東京の人なんかに送ると喜ばれますね。
その牡蠣を使った料理なんですが、１４番目の月に行くと食べられます。牡蠣入りのスパゲッティとかスープとか・・
それから、お店の横はオイスターハーバーになっていて、売店では、牡蠣のお土産物も売っています。牡蠣以外でも、尾道ラーメンとかつけ麺とか、お好み焼きとか、広島のお土産物があります。
それから、牡蠣の工場も覗けるようになってます。

ついでに、姉が、商工会の方々と作った大野瀬戸かき街道の旗もあったのでついでに載せておきます。

そういえば、昨日も牡蠣まつりが、ＪＲ大竹駅の前で、あったんですけど、雨で人少なかったですね。

こういう時、頑張って行けば、お得なこともあると思うんですけどね・・
お客さん少ないだけに、ひょっとして、牡蠣がダダで食べられるとか・・
雨にも負けず・・・ですよ。